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台农5号红宝石荔枝 味美量高储期长

2020-06-23 来源:U生活化

台农5号红宝石荔枝 味美量高储期长

农业试验所嘉义分所经20年之研发,已成功育成有台农1号、3号、5号、7号四个品种,当中台农1号、3号有量产多年,也受到种植农户及消费大众的讚誉口碑;台农7号则仍未量产,而农试所最近推出刚量产的台农5号红宝石荔枝新品种,具有果色美、种子小、品质优,口感佳、产量高及栽培容易等优点,,而且採收后储藏容易,产期与糯米荔枝相近,都比黑叶荔枝晚,但是没有大小年问题,每年都可以有稳定高产量,在荔枝产季末期价格看俏时,可以让农友获得较佳的收入,也能让台湾荔枝产期延后,增加消费者新品种选择机会及品尝时间。

嘉义分所主任张哲玮博士表示,荔枝为台湾重要的常绿果树,栽培面积近1万2仟公顷,台湾栽培品种以「黑叶」为主,佔全部栽培面积70%,产期集中,产期由南部到中部不到两个月,造成产销失衡,滞销情形时有所闻,尤其是中部地区常是果贱伤农,因此,选育产期与「黑叶」相异且质优丰产的品种,为解决我国荔枝产销失衡之关键。

张哲玮说,嘉义分所育成的「台农5号红宝石」产期较「黑叶」晚,果实外观有如鲜红色的宝石、更具有种子小、果肉细緻、口感佳、贮藏力强、糖度高、产量高及栽培容易等优点,显示本品种深具市场潜力。就消费者而言,具有红宝石般的外观,很容易吸引消费者的目光,而种子小、果肉率高、肉质有弹性及糖度高等特点,都是传统上优质荔枝的指标,此外,一般的荔枝贮藏时容易褐化、变味,但本品种贮藏力强,消费者购买后若一时无法食用完毕,只须将果实放入塑胶袋,封紧袋口,置于冰箱,即可贮藏2─3週,仍可维持不错的品质。

嘉义分所所长杨宏仁指出,就生产者而言,传统的优良荔枝品种「玉荷包」及「糯米糍」管理技术繁琐、成本高且产量不稳定,而本品种栽培容易、成本较低,产量高且产期较「黑叶」晚,生产者可获得较高的收益,本品种目前已非专属授权彰化县永靖乡生产种苗供应农友栽植,也欢迎其他有意愿业者参与授权供应种苗,对此产品有兴趣的朋友可跟嘉义分所联繫,让我们共同创造生产与消费双赢的奇绩,加速解决台湾荔枝产销失衡的瓶颈。

图说:嘉义分所杨宏仁所长、张哲玮主任介绍台农5号红宝石荔枝的特点。

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